Die beiden wichtigsten Ausgangsstoffe des Betons, Zement und Zuschlag, sind stets vorhanden. Außerdem zählen zu den Ausgangsstoffen des Betons Betonzusätze. Sie haben in den letzten Jahrzehnten an Bedeutung gewonnen und zweifellos zu fortschrittlichen Problemlösungen im Betonbau beigetragen. Der versierte Betonhersteller kann durch Betonzusätze die Frisch- und Festbetoneigenschaften den jeweiligen Bedürfnissen anpassen, ohne den Zement oder Zuschlag wechseln oder deren Verhältnis zueinander verändern zu müssen. Den Besonderheiten dieser Stoffgruppe muß aber stets Rechnung getragen werden.